Чтобы попробовать абсолютно все «вкусняшки» нашего края, наверное не хватит и месяца пребывания в Дагестане 🤭😍
Но пробовать прям все-все необязательно. Чтобы понять, за что все любят сытную, ароматную и невероятно вкусную дагестанскую кухню, достаточно попробовать эти 5 блюд 👇🏻
🥗Хинкал. Не путать с грузинскими хинкали 🙅♀️ Хинкал – это отваренные кусочки теста в бульоне. Подаются с мясом, сушеной колбасой, картошкой и разными соусами (обычно, это ореховый, чесночный и томатный)
🥗Чуду. Настоящее чудо дагестанской кухни. Это закрытые пироги из бездрожжевого теста с разнообразными начинками – мясо, картошка, тыква, зелень, сыр, творог
🥗Курзе. Аналог русских пельменей. Сделаны из очень нежного бездрожжевого теста, а начинки такие же как в чуду. Отличаются только тем, что в начинке курзе много специй
🥗Урбеч. Приехать в Дагестан и не увезти отсюда баночку урбеча – преступление, которое не прощается. Конечно, шутим😄 но попробовать эту очень полезную, питательную и ароматную пасту из семян и орехов очень советуем
🥗Абрикосовая каша. Дагестан богат абрикосовыми деревьями, и местные жители готовят из плодов не только сладости, но и кашу. Она состоит из абрикосового сока, муки и толокна. Каша отличается приятной кислинкой и насытит вас на целый день 🔥
А что бы в этот список добавили вы?
Но пробовать прям все-все необязательно. Чтобы понять, за что все любят сытную, ароматную и невероятно вкусную дагестанскую кухню, достаточно попробовать эти 5 блюд 👇🏻
🥗Хинкал. Не путать с грузинскими хинкали 🙅♀️ Хинкал – это отваренные кусочки теста в бульоне. Подаются с мясом, сушеной колбасой, картошкой и разными соусами (обычно, это ореховый, чесночный и томатный)
🥗Чуду. Настоящее чудо дагестанской кухни. Это закрытые пироги из бездрожжевого теста с разнообразными начинками – мясо, картошка, тыква, зелень, сыр, творог
🥗Курзе. Аналог русских пельменей. Сделаны из очень нежного бездрожжевого теста, а начинки такие же как в чуду. Отличаются только тем, что в начинке курзе много специй
🥗Урбеч. Приехать в Дагестан и не увезти отсюда баночку урбеча – преступление, которое не прощается. Конечно, шутим😄 но попробовать эту очень полезную, питательную и ароматную пасту из семян и орехов очень советуем
🥗Абрикосовая каша. Дагестан богат абрикосовыми деревьями, и местные жители готовят из плодов не только сладости, но и кашу. Она состоит из абрикосового сока, муки и толокна. Каша отличается приятной кислинкой и насытит вас на целый день 🔥
А что бы в этот список добавили вы?